Biologischer Weinbau ist Leben im Einklang - also viel mehr als nur das Weglassen von chemisch-synthetischem Pflanzenschutz- und Düngemittel.

Der Bioweinbauer spürt die Harmonie zwischen Boden, Wetter und Weinrebe und sorgt mit viel Umsicht und Sorgfalt dafür, dass dies erhalten bleibt.
Mit gezielter Begrünung werden die Nährstoffe im Gleichgewicht gehalten. Durch Blühpflanzen werden Insekten angelockt, die Schädlinge in Schach halten.

Durch einen locker-luftigen Stockaufbau, gezielte Pflanzenstärkung mit Steinmehlen und Pflanzenextrakten werden die Reben gestärkt, sodass es kaum zu gefürchteten Pilzinfektionen kommt. Weiters verhindern limitierte Mengen an Kupfer und Schwefel die Ausbreitung dieser Erkrankungen.

In der Erntezeit bewahrt der Biobauer seine Ruhe. Mit viel Erfahrung werden die Trauben zum richtigen Zeitpunkt geerntet. Im Keller finden nur natürliche Substanzen Verwendung, damit sich das Terroir und der Sortencharakter unverfälscht entwickeln können.

Der Biobauer begleitet seinen Wein mit viel Fingerspitzengefühl und erfreut sich an jedem Schluck edelstem Biowein. Genießen Sie mit ihm!

Mit jedem Schluck genießen Sie ein Stück unverfälschte Natur.
Mit jedem Schluck genießen Sie die Kraft der Erde.
Mit jedem Schluck genießen Sie die Energie der Sonne.

Genießen Sie Ihren Biowein vom Bioweingut Familie Groiß!